Sostenibilit\u00e0. \u00c8 un concetto che trapela da ogni poro della societ\u00e0 umana e sta diventando una parte indispensabile del nostro modo di fare tutto. E giustamente. Dalla tecnologia che usiamo al cibo che mangiamo, tutto determiner\u00e0 la futura qualit\u00e0 della vita su questo pianeta. <\/p>\n\n\n\n
L'agricoltura non fa eccezione. Infatti, nostro<\/strong> L'approccio alla lavorazione del terreno e alla cura del bestiame non \u00e8 mai stato cos\u00ec importante e d'impatto.<\/strong>. Un'aggiunta molto gradita \u00e8 che \u00e8 anche eccezionalmente educativo <\/strong>e divertimento<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n In poche parole, l'essenza dell'agricoltura ecologica consiste in proteggere l'ambiente sfruttando le sue risorse nel modo pi\u00f9 responsabile possibile<\/strong>. Un quid pro quo natura-uomo, se vogliamo. <\/p>\n\n\n\n Per raggiungere questo delicato equilibrio, devono essere soddisfatte due condizioni fondamentali: buona biodiversit\u00e0 <\/strong>e il giusto know-how<\/strong>. Si d\u00e0 il caso che gli agricoltori sloveni abbiano a disposizione un'abbondanza di entrambi. <\/p>\n\n\n\n Con pi\u00f9 di 37% della sua superficie che comprende Siti protetti NATURA 2000<\/a> - il pi\u00f9 alto d'Europa, e centinaia di anni di tradizione agricola, La Slovenia \u00e8 il paradiso delle fattorie ecologiche<\/strong>. Gli agricoltori locali dovrebbero saperlo, li hanno installati da tempo immemorabile. <\/p>\n\n\n\n Grazie alla variet\u00e0 dei terreni, all'impeccabile qualit\u00e0 del suolo e alla combinazione unica di clima subalpino e mediterraneo, le aziende agricole ecologiche slovene possono vantare una variet\u00e0 invidiabile di prodotti e animali<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n Fortunatamente per noi, L'agricoltura ecologica \u00e8 in crescita<\/strong><\/a>Sempre pi\u00f9 spesso queste gemme ecologiche spuntano e aprono al pubblico le loro fattorie. <\/p>\n\n\n\n A seconda che ci si trovi in montagna e nelle valli o in riva al mare o sulle rive della Pannonia, visitare una fattoria ecologica vi far\u00e0 conoscere la terra e la sua storia<\/strong>. Letteralmente. I contadini di oggi si attengono ancora alle regole agricole di un tempo, trasformando ci\u00f2 che coltivano e\/o allevano in deliziose prelibatezze intrise di tradizione. <\/p>\n\n\n\n E niente grida alla tradizione come i cereali, le granaglie e il grano saraceno. Queste colture sono profondamente radicate nella cultura slovena e sono prodotte in modo ecologico da aziende agricole come Vila Natura<\/a> per aiutarvi a preparare una salutare ciotola di \u017eganci di grano saraceno<\/a>. <\/p>\n\n\n\n Se vi spostate dall'altra parte del Paese, ai piedi del Tolmin, nel Parco nazionale del Triglav, troverete l'antico villaggio di \u010cadrg. In questo piccolo luogo si trovano due fattorie ecologiche. Pri Kri\u017earju<\/a> e Pri Lovr\u010du<\/a>. Il bestiame al pascolo fornisce il latte che viene trasformato nel formaggio Tolminc biologico autoctono. Viene utilizzato per preparare il sostanzioso piatto del pastore chiamato Frika<\/a>. Assaggiate un boccone e non guardate pi\u00f9 indietro. <\/p>\n\n\n\n Restando in tema di cibo biologico, una dieta sana \u00e8 il principale effetto collaterale dell'agricoltura ecologica. Aziende agricole come la fattoria ecologica Ur\u0161ka<\/a> nella regione nord-orientale della Slovenia sono la definizione stessa di \"piatti salutari\". Non si pu\u00f2 sbagliare con una dose di frutta, verdura ed erbe aromatiche di produzione propria.<\/p>\n\n\n\n Un altro fascino particolare della Slovenia \u00e8 la vicinanza della campagna incontaminata a ogni passo. A pochi passi dalla capitale Lubiana si trova la Pr' Kra\u010d Homestead<\/a>. Esiste da ben 300 anni e ha un'ottima reputazione. approccio olistico all'ecoturismo.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Oltre a offrire alloggi e una superba selezione di piatti biologici di stagione, questa fattoria offre ai suoi visitatori l'opportunit\u00e0 di sporcarsi le mani dedicarsi ad attivit\u00e0 agricole<\/a> se stessi. Ospita anche serate culturali ed eventi etnologici ed equestri. Salire in sella, fare un picnic o un'escursione sul viale dei ricordi<\/strong> - la scelta \u00e8 vostra.<\/p>\n\n\n\n Quindi, visto che il motto mondiale \u00e8 \"go green or go home\", una soluzione sostenibile si trova sicuramente nella patria del verde: l'eco-fattoria slovena. <\/p>\n\n\n\n In fin dei conti, non si tratta solo dell'aria fresca, dell'esercizio fisico, dei panorami mozzafiato, dell'apprendimento della cultura e della gente, delle marmellate fatte in casa, delle gustose Salsiccia Kranjska<\/a>, il dolce miele del Ape Carniola<\/a>n\u00e9 l'appetitoso lardo tritato e l'agnello arrosto, n\u00e9 la lunga lista di pani, zuppe e pat\u00e9, n\u00e9 la frutta proveniente da chilometri di frutteti, n\u00e9 la ricotta, gli yogurt e gli altri prodotti caseari, n\u00e9 i prodotti autoctoni. potica<\/a>o anche di lavare il tutto con una squisita bottiglia di vino di vino<\/a>. <\/p>\n\n\n\n Beh, lo \u00e8, \u00e8 esattamente questo. Ma si tratta soprattutto di vivere la natura e di rispettare i suoi tesori in un modo per cui le generazioni future ci ringrazieranno. <\/p>\n\n\n\n Avevamo promesso che sarebbe stato educativo e divertente, giusto?<\/p>\n\n\n\n Scritto da: Tom Smith<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sostenibilit\u00e0. \u00c8 un concetto che trapela da ogni poro della societ\u00e0 umana e sta diventando una parte indispensabile del nostro modo di fare tutto. E giustamente. Dalla tecnologia che usiamo al cibo che mangiamo, tutto determiner\u00e0 la qualit\u00e0 futura della vita su questo pianeta. L'agricoltura non fa eccezione. Infatti, la nostra ... 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L'AGRICOLTURA ECOLOGICA STA DIVENTANDO LA NORMA<\/h2>\n\n\n\n
L'AGRICOLTURA COME LA NATURA L'HA CONCEPITA<\/h2>\n\n\n\n