C'è un motivo per cui il miele è chiamato oro liquido: ha numerosi benefici per la salute e proprietà curative. Da oltre 2000 anni il miele viene utilizzato nella nostra dieta e anche in medicina per trattare diversi problemi di salute.
È molto importante utilizzare un miele di alta qualità, in quanto presenta la più alta concentrazione di sostanze buone. Il miele di buona qualità è più denso e non cola quando se ne mette una goccia sul polpastrello. E non pensate nemmeno di mettere un cucchiaio di metallo nel vostro barattolo di miele, perché non si sposa bene con i suoi ingredienti.
La Slovenia ha una lunga tradizione nell'apicoltura e si colloca al terzo posto nel mondo per il consumo di miele. Il miele sloveno viene prodotto sotto una rigida regolamentazione e solo da un'ape protetta a livello nazionale, l'ape carniola. Diamo quindi un'occhiata ad alcune delle bontà del miele sloveno.
Vitamine e minerali per il raffreddore e la tosse
Il miele è ricco di vitamine B e C e di un'ampia gamma di minerali, come calcio, ferro, magnesio e natrio. I tipi e le quantità di minerali variano a seconda del tipo di fiori utilizzati per l'apicoltura. Non c'è da stupirsi che il miele sia un alimento indispensabile quando prendiamo il raffreddore.
Proprietà antiossidanti per il benessere generale
Gli antiossidanti presenti nel miele aiutano il nostro sistema immunitario eliminando i radicali liberi dal corpo. Il miele aumenta i livelli di energia e ci mantiene attivi. Potrebbe essere il momento di abbandonare le bevande energetiche zuccherate e consumare invece un po' di miele.
Proprietà curative antisettiche
Il miele è spesso usato in medicina perché è un antisettico naturale. Ha proprietà antibatteriche e antifungine ed è utile per il trattamento delle ferite in quanto accelera il processo di guarigione. Il miele funge da scudo contro vari tipi di infezioni.
Nutre pelle e capelli
Il miele è un ingrediente molto popolare nei prodotti per la pelle come creme, lozioni e balsami per le labbra, oltre che nelle maschere per capelli. Le sue proprietà nutritive aiutano a migliorare la pelle secca e irritata e i capelli danneggiati. È facilissimo preparare una maschera per il viso al miele e lasciare che faccia miracoli per la vostra pelle.
Concedetevi un bel vasetto di questa bontà dorata. Dopo tutto, il miele è uno dei pochi dolci che fanno bene quanto il loro sapore.
