{"id":43,"date":"2019-03-27T08:49:17","date_gmt":"2019-03-27T08:49:17","guid":{"rendered":"https:\/\/farmstayslovenia.com\/blog\/farm-activities-1-peeling-corn\/"},"modified":"2024-05-07T13:55:58","modified_gmt":"2024-05-07T13:55:58","slug":"actividades-en-la-granja-1-pelar-maiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/farmstayslovenia.com\/es\/blog\/actividades-en-la-granja-1-pelar-maiz\/","title":{"rendered":"ACTIVIDADES DE LA GRANJA #1: PEELING CORN"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/gardenerspath.com\/plants\/vegetables\/harvest-corn\/\">El ma\u00edz fue hist\u00f3ricamente, y sigue siendo, un cereal muy importante<\/a> para las granjas eslovenas. Se utilizaba para alimentar a los animales de granja y elaborar diversos platos: pan de cuchara con chicharrones de cerdo, harina de ma\u00edz se combinaba con harina de trigo para hacer pan. El pan de ma\u00edz con leche era tambi\u00e9n uno de los desayunos tradicionales eslovenos. Se plantaba en casi todas las granjas en mayo o junio y necesitaba entre tres y cuatro meses para madurar. Los campesinos de las granjas vecinas sol\u00edan ayudarse mutuamente en las tareas agr\u00edcolas, como hac\u00edan al pelar el ma\u00edz.<\/p>\n\n\n\n<p>El proceso era bastante sencillo: primero recog\u00edan las mazorcas de ma\u00edz, llevaban la cosecha a casa y hac\u00edan un mont\u00f3n con ellas. Debajo del mont\u00f3n escond\u00edan \"baba\", una botella de licor o alguna otra bebida para motivar a los agricultores a pelar el ma\u00edz.<\/p>\n\n\n\n<p>Un ama de casa sol\u00eda pasarse todo el d\u00eda preparando diferentes platos para todos los que le ayudaban. El pelado del ma\u00edz comenzaba tradicionalmente por la tarde, cuando todo el mundo terminaba sus tareas agr\u00edcolas y pod\u00eda ayudar a alg\u00fan vecino. Las mujeres se encargaban de quitar la mayor parte de las hojas de ma\u00edz, dejando dos o tres. A continuaci\u00f3n, los hombres ataban dos de las mazorcas para transportarlas a un establo (kozolec) donde se dejaban secar. Una vez terminado todo el trabajo, pasaban un rato juntos, comiendo estupendas comidas tradicionales que preparaba el ama de casa y tomando una copa o dos para celebrar el trabajo bien hecho.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hist\u00f3ricamente, el ma\u00edz era, y sigue siendo, un cereal muy importante para las granjas eslovenas. Se utilizaba para alimentar a los animales de granja y elaborar diversos platos: pan de cuchara con chicharrones de cerdo, harina de ma\u00edz se combinaba con harina de trigo para hacer pan. El pan de ma\u00edz con leche era tambi\u00e9n uno de los desayunos tradicionales eslovenos. Se sembraba en ... <a href=\"https:\/\/farmstayslovenia.com\/es\/blog\/actividades-en-la-granja-1-pelar-maiz\/\">Contin\u00faa en<\/a><\/p>","protected":false},"author":52,"featured_media":44,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-43","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"acf":{"page_subheading":"You probably ate corn in all kinds of shapes and forms. But the yellow seeds don't just magically appear on our plates. Peeling was the most important part of the process."},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/farmstayslovenia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/farmstayslovenia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/farmstayslovenia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/farmstayslovenia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/52"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/farmstayslovenia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/farmstayslovenia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":265,"href":"https:\/\/farmstayslovenia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43\/revisions\/265"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/farmstayslovenia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/farmstayslovenia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/farmstayslovenia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/farmstayslovenia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}